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ALCACHOFAS CON DEQUEYA
Ubicación
| País: Egipto |
Comunidad: |
| Típica de: Egipto |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Alcachofa |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 40 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
10 unidades de alcachofas
1/2 kg de carne picada preparada Assag
2 vasos de salsa de tomate
1 vaso de agua
2 cucharadas de aceite
Sal
Pimienta |
Preparación
Preparar las alcachofas y cortarlas en cuatro trocitos, hervir en agua 5 minutos y escurrir. Freírlas un poco en aceite. Añadir el tomate al aceite que se queda de freír las alcachofas 15 minutos ( a fuego lento).
Colocar las alcachofas en un molde o fuente, cubrir con el assag, otra capa de alcachofas, cubrir con assag..
Echar la salsa de tomate e introducir en horno a tamperatura mediana.
Servir caliente. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |