GUISANTES CON SALSA DE TOMATE Y CARNE

Ubicación

País: Egipto Comunidad:
Típica de: Egipto Provincia

Características

Alimentos Base: Guisante Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 60 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

1 kg de guisantes
1/2 kg de carne para guisar
2 vasos de tomate triturado / o salsa de tomate
3 cucharadas de aceite
1 cebolla rallada
Sal
Pimienta

Preparación

Desgranar los guisantes. Rehogar la cebolla en aceite, añadir los trozos de carne y mover hasta que se seque el agua, echar los guisantes y dejar 1/4 de hora. Añadir el tomate, la sal, la pimienta y dejar cocer a fuego lento, añadiendo agua en caso de que sea necesario.
Servir caliente con arroz mufalfal ( Pilaf)

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares