HOJAS DE PARRA, PIMIENTO Y CEBOLLA PARA RELLENO DE TOMATES

Ubicación

País: Egipto Comunidad:
Típica de: Egipto Provincia

Características

Alimentos Base: Ternera Dificultad: Muy fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

1/2 kg de carne picada de ternera
1 cebolla grande rallada
3 cucharadas grandes de aceite
2 vasos de arroz
1 manojo de perejil
Sal
Pimienta y especias
Zumo de 1 limón

Preparación

Frotar la cebolla rallada con sal, pimienta y especias. Pelar el tomate y trocearlo, lavar el arroz y escurrir
Rehogar la carne en aceite 5 minutos y dejar enfriar. Mezclar todos los ingredientes y usar para rellenar: Hojas de repollo, hojas de parra, calabacines, tomates, pimiento verde o cebolla.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares