ENSALADA DE BROTES DE SOJA

Ubicación

País: India Comunidad:
Típica de: India Provincia

Características

Alimentos Base: Brote de soja Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 15 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

200 g. de brotes de soja,
100 g. de pepino cortado en juliana,
100 g. de apio blanco cortado en juliana. Para el aliño:
25 ml. de aceite de oliva,
1 cucharada de vinagre,
1 cucharada de mostaza,
1 cucharada de queso rallado
sal y pimienta.

Preparación

Hacer una vinagreta con los ingredientes para el aliño. Mezclar los demás ingredientes. Colocar en una fuente y verter la vinagreta por encima.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares