| País: Paraguay | Comunidad: |
| Típica de: Paraguay | Provincia |
| Alimentos Base: Mandioca | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 30 min. | Comensales 8 |
| Estacionalidad: | |
2 libras de yuca (mandioca) pelada, cortada en trozos de 2 pulgadas (aproximadamente 4 tazas) |
Ponr la yuca, la calabaza y el ajo en una olla grande. Añadir suficiente agua a la olla para cubrir todos los ingredientes por 2 pulgadas. Dejar que suelte el hervor a fuego medio-alto. Reducir el fuego a medio-bajo; cuécelos durante 15 minutos o hasta que la yuca y la calabaza estén blandas; escurrir. Dejar enfriar. |
| Nombre: Recetas Populares |
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