| País: España | Comunidad: |
| Típica de: Madrid | Provincia |
| Alimentos Base: Ternera | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 50 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: | |
Hígado De Ternera(Filete), 4 Unidades |
Pelar las cebollas, cortarlas en aros muy finos y ponerlas en un cuenco o en un plato hondo. Añadir sal, revolver todo y dejarlo reposar durante unos diez minutos. Poner la cebolla en un colador, bajo el chorro del agua fría y escurrirla muy bien. |
| Nombre: Recetas Populares |
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