Melón, 1 kilo
Gelatina de limón, 1 sobre
Uva verde (sin semillas), 100 gramos
Manzana, 1 unidad
Mora, 50 gramos
Edulcorante (líquido), al gusto
Licor de madroño, 5 cucharadas

Poner en un cuenco las uvas cortadas por la mitad, la manzana pelada y picada y las moras y añadir el edulcorante y el licor. Mezclar bien y macerar 30 minutos. Disolver la gelatina de limón siguiendo las indicaciones del fabricante.
Cortar el melón por un lado, extraer las semillas y un poquito de la pulpa para hacer el hueco un poco más grande. Picar la pulpa extraída y mezclar con el resto de la fruta. Llenar el melón con las frutas y verter en su interior la gelatina.
Tapar el melón con el trozo que se le cortó. Envolver en papel de aluminio y dejarlo 24 horas en el frigorífico. Cortar en rebanadas gruesas con ayuda de un cuchillo eléctrico o uno grande y afilado.