·150 g de jamón picado en daditos
. 1 zanahoria picada
· 1 diente de ajo
· 1 tomate pequeño
· 75 g de fideos finos
· 1 huevo cocido
· agua
· sal
· aceite

En una cacerola con un chorrito de aceite, rehogar el ajo troceado, incorporar la zanahoria muy picadita, el tomate pelado, despepitado y bien picado y el jamón, rehogar unos minutos más.
A continuación cubrir con agua, echar un poquito de sal y dejar cocer como unos 20 minutos aproximadamente.
Agregar los fideos y el huevo cocido picado y cocer 2 minutos más, retirar y servir.