RABO DE TERNERA JARDINERA
Ubicación
| País: España | Comunidad: |
| Típica de: Galicia | Provincia |
Características
| Alimentos Base: Ternera | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 40 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: | |
Ingredientes
Sal, |
Preparación
Se trocea el rabo por las articulaciones. Se pone sal y pimienta y se pasa por harina. Se pone a dorar en una sartén. Se pasa a una cazuela de barro y se guisa con las legumbres, el vino y el caldo. Se cuece a fuego lento encima de la plancha. Se sirve en la misma cazuela. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |