| País: España | Comunidad: |
| Típica de: Galicia | Provincia |
| Alimentos Base: Cigala | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 25 min. | Comensales 6 |
| Estacionalidad: | |
Aceite, un chorro |
Se pican las patatas, la zanahoria y la mitad del marisco previamente cocido. Se mezclan en una fuente con los guisantes, el chorro de vinagre, el aceite y la mahonesa. Se alisa con una espátula y se adorna con la mitad restante del marisco, los huevos cocidos y también la lechuga. El huevo se pasa por un tamiz y se pone por encima junto con el tomate y la lechuga. |
| Nombre: Recetas Populares |
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