Sal,
Aceite,
Pimentón,
Verduras de temporada,
Manteca de cerdo,
Migas de bacalao,

Rehogamos las verduras, y después las salteamos en una sartén con aceite, la manteca de cerdo y un poco de pimentón picante. A esto añadimos el bacalao, previamente desalado y bien escurrido, dejándolo hacer a fuego moderado por espacio de 10 minutos. Se adorna con huevo duro manchado de pimentón y la salsa de cocer las verduras.