Aceite,
Patatas, 400gr.
Coliflor, 1kg.
Bacalao, 600gr. De lomos

Ponemos a cocer las patatas en rodajas en una tartera con agua y un chorro de aceite.
Unos minutos más tarde ponemos en la misma tartera la coliflor cortada en 4 trozos; cuando esté casi cocido, añadimos el bacalao y, al levantar hervor, lo retiramos del fuego y lo dejamos reposar unos 5 minutos. Lo servimos con aceite y vinagre o con ajada.