BONITO AL HORNO

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Galicia Provincia

Características

Alimentos Base: Bonito Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 8
Estacionalidad:

Ingredientes

Patatas, 1kg.
Ajo, machacado
Vino blanco,
Perejil,
Chorizo,
Bonito, 1,5kg.
Jamón,

Preparación

Se corta el bonito en 4 lomos, y sin espinas. Una vez limpios se mezclan con jamón y chorizo, frotando los lomos con ajo y perejil. En una cazuela se introduce el bonito, patatas, cebolla abundante, pimiento rojo, aceite y un chorro de vino blanco. Se pone a horno lento durante 25 minutos.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares