| País: España | Comunidad: |
| Típica de: Galicia | Provincia |
| Alimentos Base: Rodaballo | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 25 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: | |
Vinagre, |
En una barbacoa se quema la leña hasta reducirla a brasas tenues. |
| Nombre: Recetas Populares |
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