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RODABALLO AL HORNO
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: Galicia |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Rodaballo |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 35 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
Sal,
Aceite,
Cebolla, 6
Patatas,
Tomate,
Ajo,
Vino blanco,
Perejil,
Rodaballo,
Pimiento rojo, |
Preparación
En una cazuela se dora en aceite de oliva la cebolla y el pimiento rojo. A continuación se le añaden las patatas troceadas y se fríen ligeramente. Seguidamente se incorpora el rodaballo junto con el ajo machacado, el perejil y un chorro de vino blanco. Se colocan unos tomates de tamaño mediano y se mete la cazuela en el horno por espacio de 25 minutos aproximadamente. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |