| País: España | Comunidad: |
| Típica de: Galicia | Provincia |
| Alimentos Base: Merluza | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 25 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: | |
Zanahoria, |
En una cazuela se fríe cebolla, ajo y zanahoria bien picada, con una o dos guindillas. Cuando esté bien rehogado esto, se le añade marisco: gambas, langostinos, camarones...; se flambea todo con brandy y se pasa luego por un colador chino. |
| Nombre: Recetas Populares |
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