| País: España | Comunidad: |
| Típica de: Galicia | Provincia |
| Alimentos Base: Harina | Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 45 min. | Comensales 6 |
| Estacionalidad: | |
1 l. de leche, |
Se baten los huevos y se les añade la leche, la sal, la ralladura de limón y una cucharilla de canela. Luego se le incorpora poco a poco harina hasta formar una pasta suelta, se le añade la sangre de cerdo, se mezcla bien y se han formado algunos grumos se pasa por el colador. |
| Nombre: Recetas Populares |
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