2 cogollos
2 rodajas de piña
2 rajas de melón
1 kiwi
150 g de fresas
150 g de pavo
1 yogur natural
1 o 2 hojas de menta

Lavar y cortar en juliana los cogollos, pelar las frutas y trocearlas, ponerlo sobre una fuente, bien colocado, de forma que los cogollos en juliana queden abajo y la fruta distribuida por encima.
Cortar el pavo en taquitos e incorporar a la ensalada.
Para la salsa de yogur:
Mezclar el yogur, las hojas de menta , batir con la batidora, añadir la salsa a la ensalada.