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BOMBONES DE CHOCOLATE
Ubicación
| País: Puerto Rico |
Comunidad: |
| Típica de: Puerto Rico |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Chocolate |
Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 25 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
1 1/2 tazas de mantequilla
2 libras de azúcar el polvo 10X
14 onzas de coco rallado y seco (puede ser de paquete)
1 taza de nuezes picados (walnuts) (opcional)
14 onzas de leche condensada (no evaporada)
3 taza de chocolate semi-dulce (semi-sweet chocolate chips)
3 cucharadas de manteca vegetal |
Preparación
Mezclar la mantequilla, azúcar en polvo y el coco hasta que este cremoso. Añada las nueces y la leche condensada a la mezcla. Forme los bombones como de 1 pulgada y póngalos sobre papel de cocinar (wax paper) en un molde plano. Refrigere por 2 horas.
Derrita el chocolate y el crisco sobre un "Baño Maria" a fuego lento mientras lo mezclas un poco. Trabajando con pocos bombones a la vez, sumerja cada bombón en el chocolate y póngalos otra vez sobre el papel de cocinar. Refrigérelos hasta que se seque el chocolate. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |