1 taza de azúcar
8-onzas de queso blanco (cream cheese), a temperatura
1 taza de azúcar
1/4 cdta de sal
12-onzas de leche evaporada, sin diluir
14-onzas de leche condensada, sin diluir
6 huevos, ligeramente batidos
1 cdta de vainilla

un molde redondo, otro molde para el baño maría. En un molde de 9x3-1/2 derretir una taza de azúcar y moverlo bien para cubrir los lados del molde..
Mezclar la leche evaporada, la leche condensada, queso, azúcar, sal, huevos y vainilla y mezclar bien.
Poner el molde dentro de otro molde mas grande, con agua caliente. (baño maría) en el horno. A continuación echar la mezcla de leche al molde con azúcar y cocínalo en el horno, a 350 grados, por 1 hora o hasta que el cuchillo salga limpio.
Sacar del horno y permite que se enfríe completamente. Poner en la nevera y cuando esté frío, volcar sobre un plato frío y quitar el molde.