1 lata de crema de coco
1/2 tz. de maicena
3 tzs. de leche fresca
2 cdas. de agua de azahar
1/4 cdta. de sal
Canela en polvo

En una cacerola se mezcla el azúcar, sal y maicena y todos los demás ingredientes y se le añade la crema de coco poco a poco.
Cuando ya esté bien disuelto, se pone a hervir.
Se sigue hirviendo a fuego moderado alto y batiendo hasta que tome consistencia. Se baja el fuego a medio y cuando espese a tu gusto lo viertes en vasitos individuales de flan.
lo metes a la nevera para que cuajen y cuando los vayas a servir los adornas con la canela en polvo.