| País: España | Comunidad: Canarias |
| Típica de: España | Provincia La Gomera |
| Alimentos Base: Berro | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 60 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año | |
1/2 Kg. de berros, 1/2 Kg. de papas, ¼ Kg. de costillas de cerdo, ¼ de judías blancas, 150 gr. de ñame, 2 piñas tiernas, 1 tomate, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 3 dientes de ajo, ½ tacita de aceite, azafrán, sal y agua. |
1. Se ponen las judías de remojo la noche anterior para que se ablanden. |
| Nombre: Recetas Populares |
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