400 gr. de cerezas
Para la masa:
30 gr. de almendras molidas
40 gr. de harina
70 gr. de azúcar
4 huevos
200 cc. de nata líquida
100 cc. de leche
2 cucharaditas de azúcar glass

Lavar las cerezas, retirar los huesos y secarlas.
Mezclar todos los ingredientes de la masa con una varilla manual hasta conseguir una mezcla homogénea, líquida y sin grumos.
Untar con mantequilla un molde de 25 cm. de diámetro. Poner en el fondo las cerezas y cubrir con la masa. Llevar al horno precalentado a 175º C y hornear durante 45-50 minutos.

Espolvorear con azúcar glas y servir caliente.