Estás en:
Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETA
ALCACHOFAS CON DEQUEYA
Ubicación
| País: Francia |
Comunidad: |
| Típica de: Turquía |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Alcachofa |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 45 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
10 unidades de alcachofas
1/2 kg de carne picada preparada Assag
2 vasos de salasa de tomate
1 vaso de agua
2 cucharadas de aciete
Sal
Pimienta |
Preparación
Preparar las alcachofas y cortarlas en cuatro trocitos, hervir en agua 5 minutos y escurrir.
Freírlas un poco en aceite. Añadir el tomate al aceite que se queda de freír las alcachofas 15 minutos ( a fuego lento)
Poner las alcachofas en un molde o fuente, cubrir con el assag, otra capa de alcachofas, cubrir con assag..
Echar la salsa de tomate y meter en horno a tamperatura mediana. Servir caliente |
Datos del Autor