ALCACHOFAS CON DEQUEYA

Ubicación

País: Francia Comunidad:
Típica de: Turquía Provincia

Características

Alimentos Base: Alcachofa Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 45 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

10 unidades de alcachofas
1/2 kg de carne picada preparada Assag
2 vasos de salasa de tomate
1 vaso de agua
2 cucharadas de aciete
Sal
Pimienta

Preparación

Preparar las alcachofas y cortarlas en cuatro trocitos, hervir en agua 5 minutos y escurrir.
Freírlas un poco en aceite. Añadir el tomate al aceite que se queda de freír las alcachofas 15 minutos ( a fuego lento)
Poner las alcachofas en un molde o fuente, cubrir con el assag, otra capa de alcachofas, cubrir con assag..
Echar la salsa de tomate y meter en horno a tamperatura mediana. Servir caliente

Datos del Autor

Nombre: Embajada Francia