CERKEZ TAVUGU - POLLO CON SALSA DE NUECES

Ubicación

País: Turquía Comunidad:
Típica de: Turquía Provincia

Características

Alimentos Base: Pollo Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 50 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

1-2 pollo(s)
2-4 cebollas
100g nueces molidas
50g pan
aceite de oliva
ajo, cardamom, cilandro, jengibre, canela
chile, pimiento
pimienta, sal

Preparación

Pelar y cortar las cebollas y freír en aceite. Cortar el pollo en trozos y echarlo en una cacerola. Añadir las cebollas, condimentar y añadir agua. Dejar cocer tapado durante 20 a 30 minutos. Remojar el pan.
Escurrir el pan y mezclarlo con las nueces, el chile y el pimiento, añadir el jugo de la cocción y calentarlo un poco removiendo. Añadir la salsa a la carne.
Pueden servir la comida en caliente o en frío con arroz pilaf.

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Nombre: Recetas Populares