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POLLO CON CANELA
Ubicación
| País: Turquía |
Comunidad: |
| Típica de: Turquía |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Pollo |
Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 75 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
1 Pollo cortado en presas pequeñas
1 kg Cebolla picadas gruesamente
4 cdas. de Aceite de oliva virgen
2 tazas de Agua
1 cda. de Cúrcuma
3 ramitas de Canela
Pimienta
Sal a gusto (opcional) |
Preparación
Vierta el aceite en la cazuela y lleve a fuego medio/alto a calentar. Entonces, eche las cebollas y cocine hasta que comiencen a dorarse.
En ese momento, añada el pollo, mezclando bien, salpimente a gusto y vierta el agua. Enseguida, baje la llama a mínima y deje cocer 45 min.
Sin retirar de la hornalla, añada la cúrcuma, la canela, mezcle y rectifique el sabor, añadiendo sal y pimienta, si es necesario.
Continúe la cocción, a fuego lento, por 15 min. Sirva bien caliente. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |