ENSALADA DE ALGAS

Ubicación

País: Filipinas Comunidad:
Típica de: Filipinas Provincia

Características

Alimentos Base: Alga Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 15 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

Algas Wakame o alga Dulce
Lechuga
Pepino
Rabanitos
Olivas
Maíz cocido
Nueces troceadas
Salsa de jengibre:
½ cucharadita de jugo fresco de jengibre (rallado y escurrido)
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de zumo de manzana concentrado
½ cucharadita de aceite de oliva o sésamo
Agua.

Preparación

Hacer la ensalada con los ingredientes mencionados u otros al gusto. Remojar el alga durante 3-4 minutos. Escurrir, trocear y añadir a la ensalada. Mezclar con la salsa de jengibre. Mezclarlo todo bien y ya podemos servir la ensalada.

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