| País: Tailandia | Comunidad: |
| Típica de: Tailandia | Provincia |
| Alimentos Base: Ternera | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 20 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: | |
1/2 kilo de entrecot de ternera |
Cortar la carne en tiras finas y largas y ponerlas en un recipiente tipo cuenco. Machacar en un mortero la hierba de limón, la guindilla, la galanga, el ajo y la cúrcuma. Añadir el azúcar con la salsa de ostras, la sal y el aceite mezclados. Echar a cucharadas el adobo sobre la carne y remover hasta que todo este mezclado. Cubrir con plástico transparente el recipiente y dejarlo 4 horas en la nevera. Pinchar la carne en brochetas de madera después de haberlas mojado en agua durante 30 minutos. |
| Nombre: Recetas Populares |
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