| País: Alemania | Comunidad: |
| Típica de: Alemania | Provincia |
| Alimentos Base: Harina | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 55 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: | |
460 gr de miel tibia |
Poner en una ollita la miel, matequilla y manteca, deshacer a calor suave sin que hierva. Retirar y enfriar un rato. Después poner en un bol, agregue las especias, ralladura y bicarbonato disuelto en la leche tibia, Mezclar bien, agregar las nueces picadas e ir agregando la harina y mezclando hasta formar una masa suave y blanda. Poner sobre la tabla de amasar y sobar. Extender dejándola de 1/2 cm. de espesor, cortarlas de la forma deseada. Colocarlas en una placa enmantecada y cocinarlas por media hora. Preparar un almíbar con 230 de azúcar granulada y 2 cucharaditas de cacao. Al sacarlas del horno, ponerlas sobre una mesa y pincelar con el almíbar. |
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