ENSALADA DE AHUMADOS

Ubicación

País: Finlandia Comunidad:
Típica de: Finlandia Provincia

Características

Alimentos Base: Pescado ahumado Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 50 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

1/4 k de pescado ahumado variado
1/4 k de zanahorias
1 cda de pepinillo picado
1 cda de alcaparras
Nata
1/4 k de guisantes cocidos
2 cdas de vinagre de manzana
1/2 pepino
2 yema huevo duro
Sal y pimienta
1/2 cda de mostaza
1 cdita de vinagre

Preparación

Hervir las zanahoias cortadas en tiras. Trocear el pescado y mezclarlo con la zanahoria cocida, los guisantes, el pepinillo, alcaparras, el pepino, la mostaza y las yemas. Refrigera.
Una vez lista, salpimentar, añadir el vinagre y la nata. Mezclar bien y servir.

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Nombre: Recetas Populares