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ENSALADA DE AHUMADOS
Ubicación
| País: Finlandia |
Comunidad: |
| Típica de: Finlandia |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Pescado ahumado |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 50 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
1/4 k de pescado ahumado variado
1/4 k de zanahorias
1 cda de pepinillo picado
1 cda de alcaparras
Nata
1/4 k de guisantes cocidos
2 cdas de vinagre de manzana
1/2 pepino
2 yema huevo duro
Sal y pimienta
1/2 cda de mostaza
1 cdita de vinagre |
Preparación
Hervir las zanahoias cortadas en tiras. Trocear el pescado y mezclarlo con la zanahoria cocida, los guisantes, el pepinillo, alcaparras, el pepino, la mostaza y las yemas. Refrigera.
Una vez lista, salpimentar, añadir el vinagre y la nata. Mezclar bien y servir. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |