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REBOZADO DE ESPINACAS
Ubicación
| País: Finlandia |
Comunidad: |
| Típica de: Finlandia |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Espinacas |
Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 135 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
1 k de espinacas
150 g de mantequilla
1/2 k de patatas
3 yemas de huevos
80 g de harina
2 huevos enteros
250 g de pan rallado
1 l. aceite
Azafrán en rama
Sal y pimienta |
Preparación
Hervir la verdura con un poco de manteca en el agua. Aplastar las patatas y mezclarlas con un poco de azafrán, manteca y las yemas. Incorporar la espinaca y remezclar.
Formar bolitas y rebozarlas en pan rallado. Freír. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |