REBOZADO DE ESPINACAS

Ubicación

País: Finlandia Comunidad:
Típica de: Finlandia Provincia

Características

Alimentos Base: Espinacas Dificultad: Media
Tiempo preparación: 135 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

1 k de espinacas
150 g de mantequilla
1/2 k de patatas
3 yemas de huevos
80 g de harina
2 huevos enteros
250 g de pan rallado
1 l. aceite
Azafrán en rama
Sal y pimienta

Preparación

Hervir la verdura con un poco de manteca en el agua. Aplastar las patatas y mezclarlas con un poco de azafrán, manteca y las yemas. Incorporar la espinaca y remezclar.
Formar bolitas y rebozarlas en pan rallado. Freír.

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Nombre: Recetas Populares