COLCANNON

Ubicación

País: Irlanda Comunidad:
Típica de: Irlanda Provincia

Características

Alimentos Base: Patata-Papa Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 35 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

4 patatas medianas peladas.
4 tazas de col troceada.
60 g de mantequilla.
1/2 taza de cabolleta picada.
1/3 taza de leche caliente.
Pimienta molida.
1 cucharada de perjíl picado

Preparación

Hervir las papas y hacer puré. Cocer también la col.
En una sartén con manteca saltear la cebolla y los trozos de col , durante unos minutos. Mezclar el puré con esta cocción y agregar leche a gusto. Salpimentar y listo.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares