1/2 k de morcilla
750 g de col troceada
2 manzanas
1 cucharada mantequilla
2 lonchas de bacon
1 cebolla en dados
2 cucharadas de caldo
Pimienta

Tomar el bacon y cortarlo en tiras, la morcilla en rebanadas (una vez pelada). Saltear las tiras de beicon. Una vez listo, freír la morcilla.
A continuación, saltear la cebolla y después de un par de minutos se echa la col, las manzanas peladas, el bacon y el caldo. Cocinar veinte minutos con la sartén tapada.
Servir con las rodajas de morcilla encima.