8 rebanadas pan molde
60 g mantequilla
4 huevos
250 ml. caldo de ave
Pimienta
150 g queso cheddar
125 ml nata líquida

Formar un sandwich con las rebanadas de pan, sin la corteza. Rellenar con manteca y el queso. Cortar los emparedados en diagonal por la mitad. Juntar el caldo, la nata y los huevos batidos.
Colocar los emparedados en una fuente para hornear y echarle encima la mezcla anterior. Esperar unos minutos. Echarle el resto del queso y salpimentar. Hornear hasta dorar.