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CREMA DE PESCADO
Ubicación
| País: Irlanda |
Comunidad: |
| Típica de: Irlanda |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Merluza |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 55 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
1/2 k de merluza congelada
1/2 cebolla
3 tomates maduros
1 zanahoria
1 ajo
Sal
1 ramita de perejil
Pimienta
nuez moscada
2 huevos
Gambas |
Preparación
Comenzamos por sofreír los tomates, la cebolla, la zanahoria, el ajo y el perejil. Añadir el pescado, el pan, la pimienta y la nuez moscada y un poco de agua; dejar cocer unos min.
Batir y añadir por último las gambas y los huevos cocidos (picados). Cocer unos minutos más y servir caliente. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |