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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAHÍGADO A LA VENECIANA
Ubicación
| País: Italia |
Comunidad: |
| Típica de: Italia |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Cordero |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 50 min. |
Comensales 3 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
1/2 k de higado de cordero en tiras
Aceite
250 gs cebolla |
Preparación
Cortar la cebolla en rebanadas y con una pizca de sal, rehogar durante quince minutos. Retirar.
Agregarle más aceite a la cocción y freír el hígado. Salpimentar.
Echar la cebolla nuevamente a la cocción. Cocinar unos minutos más y servir todo junto. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |