PECETO CON FRUTAS
Ubicación
| País: Uruguay | Comunidad: |
| Típica de: Uruguay | Provincia |
Características
| Alimentos Base: Ternera | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 55 min. | Comensales 2 |
| Estacionalidad: | |
Ingredientes
600 gr. de peceto desgrasado |
Preparación
Dorar la carne con rocío vegetal. Agregar el vino y dejar evaporar. Incorporar un vaso de agua hirviendo, el ramito de aromáticos, sal y pimienta. Cocinar a fuego lento girando de vez en cuando, aproximadamente 30 o 40 minutos. Agregar la fruta cubeteada y continuar la cocción hasta el punto deseado. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |