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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAHABAS CON CALZÓN
Ubicación
| País: México |
Comunidad: |
| Típica de: México |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Haba verde |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 70 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
1/2 Kg. de habas verdes (con su vaina)
1 l. de agua
1 dl. de aceite de oliva
2 ajos picados
1 cebolla
2 lonchas de jamón |
Preparación
En una cacerola con abundante agua a punto de hervir se achan las habas con sus vainas (o calzones). Una vez cocidas y escurridas se aliñan con aceite de oliva y ajo.
Aparte preparar un sofrito con ajo, cebolla y jamón cortado finamente y añadir a las habas recién cocidas. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |