PEBRE SUREÑO

Ubicación

País: Chile Comunidad:
Típica de: Chile Provincia

Características

Alimentos Base: Cilantro Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 5 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

1 cebolla picada fina
1 ramita de cilantro picado fino
1 cucharada de aceite
1 cucharada de vinagre
Sal
Ajo verde picado fino
Ajo picado fino
Pizca de merquen (ajo seco tostado y molido)

Preparación

Cortar en muy pequeños trozos el cilantro y la cebolla. Agregar agua tibia y mezclar bien.
Condimentar con los ajos y el merquen. Se salpimienta y se le agrega un chorrito de aceite y vinagre.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares