ALFAJORES CHILENOS

Ubicación

País: Chile Comunidad:
Típica de: Chile Provincia

Características

Alimentos Base: Harina Dificultad: Media
Tiempo preparación: 45 min. Comensales 6
Estacionalidad:

Ingredientes

6 yemas
6 cucharadas de harina
1 tarro de manjar/leche condensada
Licor

Preparación

Batir muy bien las yemas y mezclarlas con un chorrito de licor y junto con la harina. Formar una masa y estirarla lo mas posible.
Cortarla forma circular y hornear. Una vez doradas, rellenar 2 tapitas con el manjar o la leche condensada.

A tener en cuenta

Recomendaciones:

Para hornear las tapitas, es conveniente hacerles un pinchecito, para mejor cocción. Y para rellenar con la leche condensada, deberá hervirla, así toma mejor consistencia.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares