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ALFAJORES CHILENOS
Ubicación
| País: Chile |
Comunidad: |
| Típica de: Chile |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Harina |
Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 45 min. |
Comensales 6 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
6 yemas
6 cucharadas de harina
1 tarro de manjar/leche condensada
Licor |
Preparación
Batir muy bien las yemas y mezclarlas con un chorrito de licor y junto con la harina. Formar una masa y estirarla lo mas posible.
Cortarla forma circular y hornear. Una vez doradas, rellenar 2 tapitas con el manjar o la leche condensada. |
A tener en cuenta
| Recomendaciones: |
Para hornear las tapitas, es conveniente hacerles un pinchecito, para mejor cocción. Y para rellenar con la leche condensada, deberá hervirla, así toma mejor consistencia. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |