12 choclos (ejote ,mazorca de maíz)
Pollo cocido y troceado
3 cdas de azúcar
2 cdas de manteca
1 cda de aceite
1 litro de leche
3 cdas de salsa de aji
4 huevos duros cortado en cuartos
3 hojas de albahaca
1 1/2 cdta de sal
Aceitunas
Pasas
Pino de empanada
1 kilo de carne
4 cebollas grandes en cubitos
4 cdas de manteca
1 cdta comino
2 cdas aji color
1/2 cdta pimienta

Freír la cebolla junto con la manteca. Agregar los condimentos y la carne.
Desgranar el choclo y molerlo.
Cocinar el aceite y la manteca. A continuación ir agregando la leche. Añadir la sal, azúcar y albahaca.
Colocar en una fuente el pino y encima, unas aceitunas, las pasas, un huevo, un trozo de pollo y la pasta de choclo. Espolvorear con azúcar. Hornear.