· 400 g de tallarines
· ½ k de champiñones
· 1 cebolla
· perejil picado
· albahaca
· 2 yogures naturales
· aceite
· sal
· pimienta

Hervir la pasta en abundante agua con sal, escurrir y reservar.
Lavar el champiñón y secar, cortarlo en láminas, pelar y picar finamente la cebolla.
Rehogar la cebolla y el champiñón en una sartén con aceite, echar el perejil picado y espolvorear con albahaca.
Una vez hecho el champiñón salpimentar e incorporar los yogures, dejar cocinar un par de minutos y retirar.
Disponer los tallarines en los platos repartiendo por encima en cada uno de ellos los champiñones y listo.