AHOGADO

Ubicación

País: Bolivia Comunidad:
Típica de: Bolivia Provincia

Características

Alimentos Base: Ají Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 2
Estacionalidad:

Ingredientes

4 ajíes (chiles) picantes rojos o amarillos secos.
1 cebolla picada en rodajas delgadas.
1 tomate grande picado.
1/2 taza de agua.
1/2 cucharilla de sal.
1/2 cucharilla de pimienta.
1/2 cucharilla de comino (opcional).

Preparación

Quitar las semillas de los ajíes y remojarlas unos minutos. Luego licuarlas. Cocinar con el tomate y la cebolla durante 20 minutos. Condimentar antes de retirar.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares