AJÍES EN VINAGRE

Ubicación

País: Bolivia Comunidad:
Típica de: Bolivia Provincia

Características

Alimentos Base: Ají Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 6
Estacionalidad:

Ingredientes

10 Ajíes verdes alargados (para pickles)
Vinagre de alcohol

Preparación

Primeramente debemos de lavar los ajíes no tan picantes (queda mejor si son de igual tamaño todos) y secarlos.
Introducirlos en un frasco de vidrio ancho y cubrirlos con vinagre blanco. Dejar reposar para que absorban el vinagre (luego recuerda agregarles más hasta que estén completamente sumergidos). Por último deja pasar 1 mes antes de consumirlos.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares