10 Ajíes verdes alargados (para pickles)
Vinagre de alcohol

Primeramente debemos de lavar los ajíes no tan picantes (queda mejor si son de igual tamaño todos) y secarlos.
Introducirlos en un frasco de vidrio ancho y cubrirlos con vinagre blanco. Dejar reposar para que absorban el vinagre (luego recuerda agregarles más hasta que estén completamente sumergidos). Por último deja pasar 1 mes antes de consumirlos.