1/2 Kg. de carne
1 cebolla
1 nabo entero
4 cucharadas de maní tostado (molido)
1 rama de perejil
3 papas (cortadas en ocho partes)
1/2 taza de arroz
Sal

Ponga a cocinar en una olla con agua y sal durante 1 hora la carne, el nabo, el perejil y la cebolla picada. Transcurrido este tiempo, añada el maní, el arroz y después de 5 minutos las papas, deje hervir y cuando las papas estén tiernas, sirva.