CHULETA DE CERDO CON CROCANTI DE PATATAS

Ubicación

País: Estados Unidos Comunidad:
Típica de: Bolivia Provincia

Características

Alimentos Base: Cerdo Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 60 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

4 chuletas de cerdo
1/2 kg de patatas
2 cucharadas de avellanas molidas
2 yemas
1 cucharada de mantequilla
Sal
Aceite

Preparación

Para comenzar tomamos las patatas y hacemos un pure, añadimos las avellanas (previamente picadas) y la mantequilla, mezclamos y agregamos las yemas, sazonar.
Para que la masa no se te peque a las manos, untalas de harina y es momento de formar pequeñas tortas no muy anchas.
Las colocamos en una fuente del horno papel de aluminio (a 160º aprox.). Hacer las chuletas en la plancha y a disfrutar.

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Nombre: Recetas Populares