Derretir la manteca y los 2 chocolates a baño de maría, a fuego bajo, hasta lograr una textura suave. Dejar enfriar durante 10 min. Cernir la harina con el polvo para hornear y la sal.
Batir los huevos con el azúcar, el café y la esencia de vainilla. Agregar la mezcla derretida e incorporar los ingredientes secos. Agregar las nueces.
Extender la preparación en una placa de 40 por 24 cm. y 6 cm. de alto, enmantecada y enharinada. Cocinar en el horno precalentado durante media hora. Retirar, dejar enfriar y partir. |