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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETABERENJENAS FRITAS CON VINAGRE Y AJO
Ubicación
| País: Marruecos |
Comunidad: |
| Típica de: Marruecos |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Berenjena |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 60 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
1/2 kilo de berenjenas negras
6 dientes de ajo
3 cucharadas grande de vinagre
Aceite para freír |
Preparación
Pelar las berenjenas y hacerlas rodajas. Sazonar y freír, escurrirlas sobre papel absorbente.
Picar el ajo y rehogarlo en una sartén con aceite, una vez que este tomando color, retirarlo del fuego y echarle vinagre. esparcir esta mezcla por encima de las berenjenas y listo. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
