1 vaso de arroz
2 cucharadas de queso manchego rallado
2 vasos de leche
Carne picada "Assag" para relleno
Sal
Pimienta

Cocer el arroz en agua salada.
Formar una capa de arroz, por encima una de carne, y tapando esto, otra de arroz.
Mezclar queso rallado, con sal, pimienta y un vaso de leche. Incorporar esta mezcla en la fuente y cocinar en el horno, durante 35-40 minutos aproximadamente.